ESAT ELISA SENART
ZAC PARISUD 4
58, Boulevard Maurice Faure
77380 COMBS LA VILLE
Tél : 01 64 88 18 60
Fax : 01 64 88 90 17
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Horaires d’ouverture
Ouvert le lundi de 9h à 17h
du mardi au jeudi de 8h30 à 17h
le vendredi de 8h30 à 16h
Développer l’acquisition et le maintien de compétences
L’ESAT ELISA SÉNART est une structure médico-sociale qui accueille des travailleurs handicapés dont les capacités de travail ne permettent pas une insertion complète au sein d’une entreprise ordinaire ou adaptée.
La structure accompagne 104 adultes handicapés psychiques âgés de 18 à 60 ans et propose à la fois des activités professionnelles ainsi qu’un soutien médico-social et éducatif.
L'orientation en ESAT, décidée par la Commission des droits et de l’autonomie des personnes handicapées (CDA-PH), vaut reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé.
Accès
- RER ligne D (gare à environ 20 mn à pied)
- 1 ligne de bus permet l’accès à la zone
- A104 francilienne pour les personnes avec véhicule.
ESAT ELISA SENART
ZAC PARISUD 4
58, Boulevard Maurice Faure - 77380 COMBS LA VILLE
Tél : 01 64 88 18 60 - Fax : 01 64 88 90 17
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Horaires d’ouverture
Ouvert le lundi de 9h à 17h - du mardi au jeudi de 8h30 à 17h - le vendredi de 8h30 à 16h
Développer l’acquisition et le maintien de compétences
L’ESAT ELISA SÉNART est une structure médico-sociale qui accueille des travailleurs handicapés dont les capacités de travail ne permettent pas une insertion complète au sein d’une entreprise ordinaire ou adaptée.
La structure accompagne 104 adultes handicapés psychiques âgés de 18 à 60 ans et propose à la fois des activités professionnelles ainsi qu’un soutien médico-social et éducatif.
L'orientation en ESAT, décidée par la Commission des droits et de l’autonomie des personnes handicapées (CDA-PH), vaut reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé.
Accès
- RER ligne D (gare à environ 20 mn à pied)
- 1 ligne de bus permet l’accès à la zone
- A104 francilienne pour les personnes avec véhicule.
TRANCHE D'ÂGE
de 18 à 60 ans
PUBLIC VISÉ
Handicap psychique
NOMBRE DE PLACE
104 personnes
DÉPARTEMENT
77
L'équipe pluridisciplinaire
Sous l’autorité de la directrice des Etablissements Région Nord, l’équipe pluridisciplianaire est composée de :
- Un Directeur Adjoint, responsable de site
- Une Secrétaire administrative
- Une Secrétaire médico-social
- Deux Psychologues
- Un Adjoint Technique
- Huit Moniteurs d’atelier
- Deux Educateurs
- Un Agent d’entretien
Nos missions
Ces structures offrent des possibilités d’activités diverses à caractère professionnel ainsi qu’un soutien médico-social et éducatif, en vue de favoriser l’épanouissement personnel et social des personnes accompagnées (L.344-2 du CASF).
Mécanique - Nettoyage industriel
Espaces verts - Blanchisserie/Repasserie
Restauration cuisine et salle
Sous-traitance conditionnement et industrie
Soutien et formation professionnels
Accompagnement vers l’entreprise
Appui éducatif et social
Soutien psychologique
L'ensemble des usagers accueillis au sein de l’ESAT ELISA Sénart dispose d’accompagnements professionnels menés en interne et en externe, de manière individuelle ou collective, dont l’objectif général vise à développer leurs compétences et leurs aptitudes sociales et professionnelles.
Parallèlement, l’activité professionnelle de production au sein de l’ESAT est soutenue par des actions de formation théorique et pratique, permettant la réalisation d’un travail de qualité, répondant aux normes spécifiques du métier et aux réalités des entreprises partenaires.
Actions de formation dans le cadre du projet personnalisé et du Plan de Formation
1. Développement des compétences |
2. Accès à la V.A.E. |
3. Sécurité et hygiène |
Les objectifs individuels sont élaborés avec les bénéficiaires, dans le cadre de leur projet personnalisé, afin de développer l’acquisition et le maintien de compétences, d’organiser des parcours professionnels et, de veiller et soutenir la situation personnelle des usagers, au moyen de soutiens divers et complémentaires.
Le soutien professionnel
- un apport théorique basé sur les référentiels métiers
- des fiches techniques qui favorisent la mémorisation et la visualisation des procédures et des techniques
- un apport pratique dispensé par le référent professionnel
Le soutien socio-éducatif qui s'exerce au travers d'activités de soutien et d'insertion qui ont pour vocation de :
- Favoriser l'épanouissement et la curiosité culturelle
- Développer les apprentissages
- Renforcer les acquis
Le soutien psychologique répond :
- aux difficultés rencontrées, liées à la pathologie des bénéficiaires
- à l'évaluation et suivi de la progression de leur projet professionnel et personnel
- au nécessaire travail de partenariat et de réseau (psychiatre, MDPH, SAVS)
Accueil et intégration
Lors de l'accueil à l’ESAT ELISA Sénart, les documents suivants, après lecture et explication, sont remis aux travailleurs et éventuellement à leur représentant légal.
Nos activités
L’objectif de nos ateliers est de promouvoir l’intégration des usagers aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’établissement et contribuer à enrichir leur autonomie.
Le premier travail que nous entamons est de les stabiliser dans l’établissement et dans leurs fonctions, les rendre acteurs de la situation pour qu’ils soient partie prenante de leur projet.
Ensuite, au travers des prestations que nous réalisons, nous œuvrons autour d’un objectif principal qui vise l’acquisition d’un savoir-faire professionnel et le développement d’attitudes sociales pouvant donner aux usagers une plus large ouverture sur la société.
Chaque usager a un parcours qui lui est propre, des acquisitions qui lui sont propres venant d’horizons divers, les travailleurs placés dans l’atelier ont des niveaux différents, des capacités différentes.
Dans nos ateliers, nous mettons en place des soutiens techniques, des apprentissages adaptés à chaque travailleur.
Les différentes activités proposées sont
Les Espaces verts
Nous intervenons dans les entreprises, maisons de retraite, communes, copropriété sur des travaux variés tel que :
- L’entretien
- La création
- La remise en état
La Mécanique 2 roues
Le plus grand réseau national d’acheminement de courrier nous confie ses véhicules deux roues et ses vélos à assistance électrique.
Notre savoir-faire en matière de mécanique nous permet de vous proposer une maintenance de vos matériels type : scooter, vélo électrique, tondeuse, débroussailleuse, tronçonneuse... de manière occasionnelle ou en contrat d’entretien, pour optimiser votre flotte.
Un devis préalable à chaque prestation est établi. Choisir l’atelier mécanique de l’ESAT ELISA SENART c’est vous garantir :
- Des réparations de qualité
- Des prix justes
- Des délais raisonnables
Le pôle restauration
Ce pôle est constitué de deux ateliers :
La cuisine
Cet atelier fonctionne en brigade subdivisée en différents secteurs :
- La pâtisserie, où sont réalisés plus d’une trentaine de desserts, crèmes, appareils, tartes, gâteaux faits maison.
- La préparation froide, où sont élaborés diverses salades, hors d’œuvres, sauces froides, entrées chaudes diverses, potages, etc...
- La légumerie, où sont opérés selon les protocoles HACCP tous les traitements, épluchages, taillages, des fruits et légumes frais.
- Le poste chaud, où sont réalisés tous les plats du jour, les grillades, les garnitures, etc.…
- La plonge batterie et vaisselle.
De plus, nous gérons les commandes, les livraisons, le stockage des marchandises. Le nettoyage, le réassort des buffets pâtisseries et entrées au restaurant.
Tous nos produits frais sont choisis et cuisinés sur place par notre chef et son équipe.
Le service en salle
Deux espaces restauration sont répartis sur une surface de 249 m² avec une capacité d’accueil de 140 couverts.
Pour vos repas d’affaires, vos déjeuners entre collègues, une réunion, un séminaire d’entreprise, l’équipe vous proposera la formule adaptée à vos attentes.
Nous proposons une formule brasserie :
- Buffet entrées et Plat du jour : viande ou poisson ou grillade et
- Buffet de desserts
N’hésitez pas à nous consulter pour toutes demandes, nous mettrons tout en œuvre pour y répondre sous huitaine sur devis :
Par téléphone au 01 64 88 18 66 - Par fax au 01 64 88 90 17
Par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Le restaurant « La Table d’Elisa » est ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00.
Modes de paiement acceptés : CB, chèque, tickets restaurant, espèces
Nettoyage industriel
L’une des plus grandes agences du secteur immobilier de France et de grands groupes industriels sollicitent nos services pour l’entretien de leurs locaux !
Notre équipe possède un savoir-faire réel dans diverses techniques.
De façon ponctuelle ou sous forme de contrat, en entreprise ou chez les particuliers, nos équipes de nettoyage interviennent dans l’entretien de vos locaux, bureaux, parties communes d’immeuble, parkings, mobilier urbain, sur une fin de chantier, pour un shampouinage de moquette, un décapage avec une remise en cire ou de la vitrerie (à hauteur d’homme ou avec perche), désinfection des sanitaires, entretien d’entrepôt avec auto-laveuse...
Nous sommes sensibles à l’utilisation de produits et de techniques écologiques.
Manutention - Industrie - Conditionnement
De multiples partenaires publics ou privés nous font confiance en matière de prestation, laissez nous intervenir dans vos travaux de sous-traitance !
Nos équipes participent à la réalisation de travaux variés : conditionnement, mise sous pli, étiquetage, montage, assemblage, câblage, routage, confection de kits ou de coffrets évènementiels, du plus simple au plus élaborés.
L’atelier dispose :
- D’une zone de stockage délimitée pouvant accueillir une quantité de palettes et de marchandise.
- D’une zone utilisée pour le matériel nécessaire (scotch, film, cartons,…) à la réalisation de notre travail.
- D’un espace aménagé d’une thermofilmeuse.
Repasserie
Un équipement professionnel pour le repassage de votre linge !
Un équipement professionnel, répondant à diverses prestations, est mis à la disposition de notre équipe de la repasserie :
- Centrales à vapeur.
- Tables à aspiration.
- Lave-linge.
- Sèche-linge.
- Sécheuse repasseuse.
Que vous soyez particulier ou entreprise, nous vous proposons un service de repassage complet (sauf jupes, costumes et robes) ainsi que le lavage et séchage des couettes sans plumes et couvertures.
Selon votre choix, le linge repassé peut vous être rendu plié ou sur cintre.
Nous pouvons également effectuer le lavage, séchage et repassage des vêtements de travail de type bleu de travail, cottes...
Nous ne pratiquons pas le nettoyage à sec. La repasserie se situant à l’entrée du parking de l’ESAT ELISA SENART, vous pourrez déposer votre linge facilement et rencontrer notre équipe qui se tiendra à votre disposition.
Pour tout renseignement ou pour toute demande de devis, contactez nous au 01 64 88 18 60.
L'équipe pluridisciplinaire
Sous l’autorité de la directrice des Etablissements Région Nord, l’équipe pluridisciplianaire est composée de :
- Un Directeur Adjoint, responsable de site
- Une Secrétaire administrative
- Une Secrétaire médico-social
- Deux Psychologues
- Un Adjoint Technique
- Huit Moniteurs d’atelier
- Deux Educateurs
- Un Agent d’entretien
Nos missions
Ces structures offrent des possibilités d’activités diverses à caractère professionnel ainsi qu’un soutien médico-social et éducatif, en vue de favoriser l’épanouissement personnel et social des personnes accompagnées (L.344-2 du CASF).
Mécanique - Nettoyage industriel - Espaces verts - Blanchisserie/Repasserie - Restauration cuisine et salle - Sous-traitance conditionnement et industrie
Soutien et formation professionnels
Accompagnement vers l’entreprise
Appui éducatif et social
Soutien psychologique
L'ensemble des usagers accueillis au sein de l’ESAT ELISA Sénart dispose d’accompagnements professionnels menés en interne et en externe, de manière individuelle ou collective, dont l’objectif général vise à développer leurs compétences et leurs aptitudes sociales et professionnelles.
Parallèlement, l’activité professionnelle de production au sein de l’ESAT est soutenue par des actions de formation théorique et pratique, permettant la réalisation d’un travail de qualité, répondant aux normes spécifiques du métier et aux réalités des entreprises partenaires.
Actions de formation dans le cadre du projet personnalisé et du Plan de Formation
1. Développement des compétences
2. Accès à la V.A.E.
3. Sécurité et hygiène
Les objectifs individuels sont élaborés avec les bénéficiaires, dans le cadre de leur projet personnalisé, afin de développer l’acquisition et le maintien de compétences, d’organiser des parcours professionnels et, de veiller et soutenir la situation personnelle des usagers, au moyen de soutiens divers et complémentaires.
Le soutien professionnel
- un apport théorique basé sur les référentiels métiers
- des fiches techniques qui favorisent la mémorisation et la visualisation des procédures et des techniques
- un apport pratique dispensé par le référent professionnel
Le soutien socio-éducatif qui s'exerce au travers d'activités de soutien et d'insertion qui ont pour vocation de :
- Favoriser l'épanouissement et la curiosité culturelle
- Développer les apprentissages
- Renforcer les acquis
Le soutien psychologique répond aux :
- difficultés rencontrées, liées à la pathologie des bénéficiaires
- évaluation et suivi de la progression de leur projet professionnel et personnel
- nécessaire travail de partenariat et de réseau (psychiatre, MDPH, SAVS)
Accueil et intégration
Lors de l'accueil à l’ESAT ELISA Sénart, les documents suivants, après lecture et explication, sont remis aux travailleurs et éventuellement à leur représentant légal.
Nos activités
L’objectif de nos ateliers est de promouvoir l’intégration des usagers aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’établissement et contribuer à enrichir leur autonomie.
Le premier travail que nous entamons est de les stabiliser dans l’établissement et dans leurs fonctions, les rendre acteurs de la situation pour qu’ils soient partie prenante de leur projet.
Ensuite, au travers des prestations que nous réalisons, nous œuvrons autour d’un objectif principal qui vise l’acquisition d’un savoir-faire professionnel et le développement d’attitudes sociales pouvant donner aux usagers une plus large ouverture sur la société.
Chaque usager a un parcours qui lui est propre, des acquisitions qui lui sont propres venant d’horizons divers, les travailleurs placés dans l’atelier ont des niveaux différents, des capacités différentes.
Dans nos ateliers, nous mettons en place des soutiens techniques, des apprentissages adaptés à chaque travailleur.
Les différentes activités proposées sont
Les Espaces verts
Nous intervenons dans les entreprises, maisons de retraite, communes, copropriété sur des travaux variés tel que :
- L’entretien
- La création
- La remise en état
La Mécanique 2 roues
Le plus grand réseau national d’acheminement de courrier nous confie ses véhicules deux roues et ses vélos à assistance électrique.
Notre savoir-faire en matière de mécanique nous permet de vous proposer une maintenance de vos matériels type : scooter, vélo électrique, tondeuse, débroussailleuse, tronçonneuse... de manière occasionnelle ou en contrat d’entretien, pour optimiser votre flotte.
Un devis préalable à chaque prestation est établi. Choisir l’atelier mécanique de l’ESAT ELISA SENART c’est vous garantir :
- Des réparations de qualité
- Des prix justes
- Des délais raisonnables
Le pôle restauration
Ce pôle est constitué de deux ateliers :
La cuisine
Cet atelier fonctionne en brigade subdivisée en différents secteurs :
- La pâtisserie, où sont réalisés plus d’une trentaine de desserts, crèmes, appareils, tartes, gâteaux faits maison.
- La préparation froide, où sont élaborés diverses salades, hors d’œuvres, sauces froides, entrées chaudes diverses, potages, etc...
- La légumerie, où sont opérés selon les protocoles HACCP tous les traitements, épluchages, taillages, des fruits et légumes frais.
- Le poste chaud, où sont réalisés tous les plats du jour, les grillades, les garnitures, etc.…
- La plonge batterie et vaisselle.
De plus, nous gérons les commandes, les livraisons, le stockage des marchandises. Le nettoyage, le réassort des buffets pâtisseries et entrées au restaurant.
Tous nos produits frais sont choisis et cuisinés sur place par notre chef et son équipe.
Le service en salle
Deux espaces restauration sont répartis sur une surface de 249 m² avec une capacité d’accueil de 140 couverts.
Pour vos repas d’affaires, vos déjeuners entre collègues, une réunion, un séminaire d’entreprise, l’équipe vous proposera la formule adaptée à vos attentes.
Nous proposons une formule brasserie :
- Buffet entrées et Plat du jour : viande ou poisson ou grillade et
- Buffet de desserts
N’hésitez pas à nous consulter pour toutes demandes, nous mettrons tout en œuvre pour y répondre sous huitaine sur devis :
Par téléphone au 01 64 88 18 66 - Par fax au 01 64 88 90 17
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Le restaurant « La Table d’Elisa » est ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00.
Modes de paiement acceptés : CB, chèque, tickets restaurant, espèces
Nettoyage industriel
L’une des plus grandes agences du secteur immobilier de France et de grands groupes industriels sollicitent nos services pour l’entretien de leurs locaux !
Notre équipe possède un savoir-faire réel dans diverses techniques.
De façon ponctuelle ou sous forme de contrat, en entreprise ou chez les particuliers, nos équipes de nettoyage interviennent dans l’entretien de vos locaux, bureaux, parties communes d’immeuble, parkings, mobilier urbain, sur une fin de chantier, pour un shampouinage de moquette, un décapage avec une remise en cire ou de la vitrerie (à hauteur d’homme ou avec perche), désinfection des sanitaires, entretien d’entrepôt avec auto-laveuse...
Nous sommes sensibles à l’utilisation de produits et de techniques écologiques.
Manutention - Industrie - Conditionnement
De multiples partenaires publics ou privés nous font confiance en matière de prestation, laissez nous intervenir dans vos travaux de sous-traitance !
Nos équipes participent à la réalisation de travaux variés : conditionnement, mise sous pli, étiquetage, montage, assemblage, câblage, routage, confection de kits ou de coffrets évènementiels, du plus simple au plus élaborés.
L’atelier dispose :
- D’une zone de stockage délimitée pouvant accueillir une quantité de palettes et de marchandise.
- D’une zone utilisée pour le matériel nécessaire (scotch, film, cartons,…) à la réalisation de notre travail.
- D’un espace aménagé d’une thermofilmeuse.
Repasserie
Un équipement professionnel pour le repassage de votre linge !
Un équipement professionnel, répondant à diverses prestations, est mis à la disposition de notre équipe de la repasserie :
- Centrales à vapeur.
- Tables à aspiration.
- Lave-linge.
- Sèche-linge.
- Sécheuse repasseuse.
Que vous soyez particulier ou entreprise, nous vous proposons un service de repassage complet (sauf jupes, costumes et robes) ainsi que le lavage et séchage des couettes sans plumes et couvertures.
Selon votre choix, le linge repassé peut vous être rendu plié ou sur cintre.
Nous pouvons également effectuer le lavage, séchage et repassage des vêtements de travail de type bleu de travail, cottes...
Nous ne pratiquons pas le nettoyage à sec. La repasserie se situant à l’entrée du parking de l’ESAT ELISA SENART, vous pourrez déposer votre linge facilement et rencontrer notre équipe qui se tiendra à votre disposition.
Pour tout renseignement ou pour toute demande de devis, contactez nous au 01 64 88 18 60.
L'équipe pluridisciplinaire
Sous l’autorité de la directrice des Etablissements Région Nord, l’équipe pluridisciplianaire est composée de :
- Un Directeur Adjoint, responsable de site
- Une Secrétaire administrative
- Une Secrétaire médico-social
- Deux Psychologues
- Un Adjoint Technique
- Huit Moniteurs d’atelier
- Deux Educateurs
- Un Agent d’entretien
Nos missions
Ces structures offrent des possibilités d’activités diverses à caractère professionnel ainsi qu’un soutien médico-social et éducatif, en vue de favoriser l’épanouissement personnel et social des personnes accompagnées (L.344-2 du CASF).
Mécanique - Nettoyage industriel
Espaces verts - Blanchisserie/Repasserie
Restauration cuisine et salle
Sous-traitance conditionnement et industrie
Soutien et formation professionnels
Accompagnement vers l’entreprise
Appui éducatif et social
Soutien psychologique
L'ensemble des usagers accueillis au sein de l’ESAT ELISA Sénart dispose d’accompagnements professionnels menés en interne et en externe, de manière individuelle ou collective, dont l’objectif général vise à développer leurs compétences et leurs aptitudes sociales et professionnelles.
Parallèlement, l’activité professionnelle de production au sein de l’ESAT est soutenue par des actions de formation théorique et pratique, permettant la réalisation d’un travail de qualité, répondant aux normes spécifiques du métier et aux réalités des entreprises partenaires.
Actions de formation dans le cadre du projet personnalisé et du Plan de Formation
1. Développement des compétences |
2. Accès à la V.A.E. |
3. Sécurité et hygiène |
Les objectifs individuels sont élaborés avec les bénéficiaires, dans le cadre de leur projet personnalisé, afin de développer l’acquisition et le maintien de compétences, d’organiser des parcours professionnels et, de veiller et soutenir la situation personnelle des usagers, au moyen de soutiens divers et complémentaires.
Le soutien professionnel
- un apport théorique basé sur les référentiels métiers
- des fiches techniques qui favorisent la mémorisation et la visualisation des procédures et des techniques
- un apport pratique dispensé par le référent professionnel
Le soutien socio-éducatif qui s'exerce au travers d'activités de soutien et d'insertion qui ont pour vocation de :
- Favoriser l'épanouissement et la curiosité culturelle
- Développer les apprentissages
- Renforcer les acquis
Le soutien psychologique répond :
- aux difficultés rencontrées, liées à la pathologie des bénéficiaires
- à l'évaluation et suivi de la progression de leur projet professionnel et personnel
- au nécessaire travail de partenariat et de réseau (psychiatre, MDPH, SAVS)
Accueil et intégration
Lors de l'accueil à l’ESAT ELISA Sénart, les documents suivants, après lecture et explication, sont remis aux travailleurs et éventuellement à leur représentant légal.
Nos activités
L’objectif de nos ateliers est de promouvoir l’intégration des usagers aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’établissement et contribuer à enrichir leur autonomie.
Le premier travail que nous entamons est de les stabiliser dans l’établissement et dans leurs fonctions, les rendre acteurs de la situation pour qu’ils soient partie prenante de leur projet.
Ensuite, au travers des prestations que nous réalisons, nous œuvrons autour d’un objectif principal qui vise l’acquisition d’un savoir-faire professionnel et le développement d’attitudes sociales pouvant donner aux usagers une plus large ouverture sur la société.
Chaque usager a un parcours qui lui est propre, des acquisitions qui lui sont propres venant d’horizons divers, les travailleurs placés dans l’atelier ont des niveaux différents, des capacités différentes.
Dans nos ateliers, nous mettons en place des soutiens techniques, des apprentissages adaptés à chaque travailleur.
Les différentes activités proposées sont
Les Espaces verts
Nous intervenons dans les entreprises, maisons de retraite, communes, copropriété sur des travaux variés tel que :
- L’entretien
- La création
- La remise en état
La Mécanique 2 roues
Le plus grand réseau national d’acheminement de courrier nous confie ses véhicules deux roues et ses vélos à assistance électrique.
Notre savoir-faire en matière de mécanique nous permet de vous proposer une maintenance de vos matériels type : scooter, vélo électrique, tondeuse, débroussailleuse, tronçonneuse... de manière occasionnelle ou en contrat d’entretien, pour optimiser votre flotte.
Un devis préalable à chaque prestation est établi. Choisir l’atelier mécanique de l’ESAT ELISA SENART c’est vous garantir :
- Des réparations de qualité
- Des prix justes
- Des délais raisonnables
Le pôle restauration
Ce pôle est constitué de deux ateliers :
La cuisine
Cet atelier fonctionne en brigade subdivisée en différents secteurs :
- La pâtisserie, où sont réalisés plus d’une trentaine de desserts, crèmes, appareils, tartes, gâteaux faits maison.
- La préparation froide, où sont élaborés diverses salades, hors d’œuvres, sauces froides, entrées chaudes diverses, potages, etc...
- La légumerie, où sont opérés selon les protocoles HACCP tous les traitements, épluchages, taillages, des fruits et légumes frais.
- Le poste chaud, où sont réalisés tous les plats du jour, les grillades, les garnitures, etc.…
- La plonge batterie et vaisselle.
De plus, nous gérons les commandes, les livraisons, le stockage des marchandises. Le nettoyage, le réassort des buffets pâtisseries et entrées au restaurant.
Tous nos produits frais sont choisis et cuisinés sur place par notre chef et son équipe.
Le service en salle
Deux espaces restauration sont répartis sur une surface de 249 m² avec une capacité d’accueil de 140 couverts.
Pour vos repas d’affaires, vos déjeuners entre collègues, une réunion, un séminaire d’entreprise, l’équipe vous proposera la formule adaptée à vos attentes.
Nous proposons une formule brasserie :
- Buffet entrées et Plat du jour : viande ou poisson ou grillade et
- Buffet de desserts
N’hésitez pas à nous consulter pour toutes demandes, nous mettrons tout en œuvre pour y répondre sous huitaine sur devis :
Par téléphone au 01 64 88 18 66 - Par fax au 01 64 88 90 17
Par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Le restaurant « La Table d’Elisa » est ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00.
Modes de paiement acceptés : CB, chèque, tickets restaurant, espèces
Nettoyage industriel
L’une des plus grandes agences du secteur immobilier de France et de grands groupes industriels sollicitent nos services pour l’entretien de leurs locaux !
Notre équipe possède un savoir-faire réel dans diverses techniques.
De façon ponctuelle ou sous forme de contrat, en entreprise ou chez les particuliers, nos équipes de nettoyage interviennent dans l’entretien de vos locaux, bureaux, parties communes d’immeuble, parkings, mobilier urbain, sur une fin de chantier, pour un shampouinage de moquette, un décapage avec une remise en cire ou de la vitrerie (à hauteur d’homme ou avec perche), désinfection des sanitaires, entretien d’entrepôt avec auto-laveuse...
Nous sommes sensibles à l’utilisation de produits et de techniques écologiques.
Manutention - Industrie - Conditionnement
De multiples partenaires publics ou privés nous font confiance en matière de prestation, laissez nous intervenir dans vos travaux de sous-traitance !
Nos équipes participent à la réalisation de travaux variés : conditionnement, mise sous pli, étiquetage, montage, assemblage, câblage, routage, confection de kits ou de coffrets évènementiels, du plus simple au plus élaborés.
L’atelier dispose :
- D’une zone de stockage délimitée pouvant accueillir une quantité de palettes et de marchandise.
- D’une zone utilisée pour le matériel nécessaire (scotch, film, cartons,…) à la réalisation de notre travail.
- D’un espace aménagé d’une thermofilmeuse.
Repasserie
Un équipement professionnel pour le repassage de votre linge !
Un équipement professionnel, répondant à diverses prestations, est mis à la disposition de notre équipe de la repasserie :
- Centrales à vapeur.
- Tables à aspiration.
- Lave-linge.
- Sèche-linge.
- Sécheuse repasseuse.
Que vous soyez particulier ou entreprise, nous vous proposons un service de repassage complet (sauf jupes, costumes et robes) ainsi que le lavage et séchage des couettes sans plumes et couvertures.
Selon votre choix, le linge repassé peut vous être rendu plié ou sur cintre.
Nous pouvons également effectuer le lavage, séchage et repassage des vêtements de travail de type bleu de travail, cottes...
Nous ne pratiquons pas le nettoyage à sec. La repasserie se situant à l’entrée du parking de l’ESAT ELISA SENART, vous pourrez déposer votre linge facilement et rencontrer notre équipe qui se tiendra à votre disposition.
Pour tout renseignement ou pour toute demande de devis, contactez nous au 01 64 88 18 60.
L'équipe pluridisciplinaire
Sous l’autorité de la directrice des Etablissements Région Nord, l’équipe pluridisciplianaire est composée de :
- Un Directeur Adjoint, responsable de site
- Une Secrétaire administrative
- Une Secrétaire médico-social
- Deux Psychologues
- Un Adjoint Technique
- Huit Moniteurs d’atelier
- Deux Educateurs
- Un Agent d’entretien
Nos missions
Ces structures offrent des possibilités d’activités diverses à caractère professionnel ainsi qu’un soutien médico-social et éducatif, en vue de favoriser l’épanouissement personnel et social des personnes accompagnées (L.344-2 du CASF).
Mécanique - Nettoyage industriel - Espaces verts - Blanchisserie/Repasserie - Restauration cuisine et salle - Sous-traitance conditionnement et industrie
Soutien et formation professionnels
Accompagnement vers l’entreprise
Appui éducatif et social
Soutien psychologique
L'ensemble des usagers accueillis au sein de l’ESAT ELISA Sénart dispose d’accompagnements professionnels menés en interne et en externe, de manière individuelle ou collective, dont l’objectif général vise à développer leurs compétences et leurs aptitudes sociales et professionnelles.
Parallèlement, l’activité professionnelle de production au sein de l’ESAT est soutenue par des actions de formation théorique et pratique, permettant la réalisation d’un travail de qualité, répondant aux normes spécifiques du métier et aux réalités des entreprises partenaires.
Actions de formation dans le cadre du projet personnalisé et du Plan de Formation
1. Développement des compétences
2. Accès à la V.A.E.
3. Sécurité et hygiène
Les objectifs individuels sont élaborés avec les bénéficiaires, dans le cadre de leur projet personnalisé, afin de développer l’acquisition et le maintien de compétences, d’organiser des parcours professionnels et, de veiller et soutenir la situation personnelle des usagers, au moyen de soutiens divers et complémentaires.
Le soutien professionnel
- un apport théorique basé sur les référentiels métiers
- des fiches techniques qui favorisent la mémorisation et la visualisation des procédures et des techniques
- un apport pratique dispensé par le référent professionnel
Le soutien socio-éducatif qui s'exerce au travers d'activités de soutien et d'insertion qui ont pour vocation de :
- Favoriser l'épanouissement et la curiosité culturelle
- Développer les apprentissages
- Renforcer les acquis
Le soutien psychologique répond aux :
- difficultés rencontrées, liées à la pathologie des bénéficiaires
- évaluation et suivi de la progression de leur projet professionnel et personnel
- nécessaire travail de partenariat et de réseau (psychiatre, MDPH, SAVS)
Accueil et intégration
Lors de l'accueil à l’ESAT ELISA Sénart, les documents suivants, après lecture et explication, sont remis aux travailleurs et éventuellement à leur représentant légal.
Nos activités
L’objectif de nos ateliers est de promouvoir l’intégration des usagers aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’établissement et contribuer à enrichir leur autonomie.
Le premier travail que nous entamons est de les stabiliser dans l’établissement et dans leurs fonctions, les rendre acteurs de la situation pour qu’ils soient partie prenante de leur projet.
Ensuite, au travers des prestations que nous réalisons, nous œuvrons autour d’un objectif principal qui vise l’acquisition d’un savoir-faire professionnel et le développement d’attitudes sociales pouvant donner aux usagers une plus large ouverture sur la société.
Chaque usager a un parcours qui lui est propre, des acquisitions qui lui sont propres venant d’horizons divers, les travailleurs placés dans l’atelier ont des niveaux différents, des capacités différentes.
Dans nos ateliers, nous mettons en place des soutiens techniques, des apprentissages adaptés à chaque travailleur.
Les différentes activités proposées sont
Les Espaces verts
Nous intervenons dans les entreprises, maisons de retraite, communes, copropriété sur des travaux variés tel que :
- L’entretien
- La création
- La remise en état
La Mécanique 2 roues
Le plus grand réseau national d’acheminement de courrier nous confie ses véhicules deux roues et ses vélos à assistance électrique.
Notre savoir-faire en matière de mécanique nous permet de vous proposer une maintenance de vos matériels type : scooter, vélo électrique, tondeuse, débroussailleuse, tronçonneuse... de manière occasionnelle ou en contrat d’entretien, pour optimiser votre flotte.
Un devis préalable à chaque prestation est établi. Choisir l’atelier mécanique de l’ESAT ELISA SENART c’est vous garantir :
- Des réparations de qualité
- Des prix justes
- Des délais raisonnables
Le pôle restauration
Ce pôle est constitué de deux ateliers :
La cuisine
Cet atelier fonctionne en brigade subdivisée en différents secteurs :
- La pâtisserie, où sont réalisés plus d’une trentaine de desserts, crèmes, appareils, tartes, gâteaux faits maison.
- La préparation froide, où sont élaborés diverses salades, hors d’œuvres, sauces froides, entrées chaudes diverses, potages, etc...
- La légumerie, où sont opérés selon les protocoles HACCP tous les traitements, épluchages, taillages, des fruits et légumes frais.
- Le poste chaud, où sont réalisés tous les plats du jour, les grillades, les garnitures, etc.…
- La plonge batterie et vaisselle.
De plus, nous gérons les commandes, les livraisons, le stockage des marchandises. Le nettoyage, le réassort des buffets pâtisseries et entrées au restaurant.
Tous nos produits frais sont choisis et cuisinés sur place par notre chef et son équipe.
Le service en salle
Deux espaces restauration sont répartis sur une surface de 249 m² avec une capacité d’accueil de 140 couverts.
Pour vos repas d’affaires, vos déjeuners entre collègues, une réunion, un séminaire d’entreprise, l’équipe vous proposera la formule adaptée à vos attentes.
Nous proposons une formule brasserie :
- Buffet entrées et Plat du jour : viande ou poisson ou grillade et
- Buffet de desserts
N’hésitez pas à nous consulter pour toutes demandes, nous mettrons tout en œuvre pour y répondre sous huitaine sur devis :
Par téléphone au 01 64 88 18 66 - Par fax au 01 64 88 90 17
Par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Le restaurant « La Table d’Elisa » est ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00.
Modes de paiement acceptés : CB, chèque, tickets restaurant, espèces
Nettoyage industriel
L’une des plus grandes agences du secteur immobilier de France et de grands groupes industriels sollicitent nos services pour l’entretien de leurs locaux !
Notre équipe possède un savoir-faire réel dans diverses techniques.
De façon ponctuelle ou sous forme de contrat, en entreprise ou chez les particuliers, nos équipes de nettoyage interviennent dans l’entretien de vos locaux, bureaux, parties communes d’immeuble, parkings, mobilier urbain, sur une fin de chantier, pour un shampouinage de moquette, un décapage avec une remise en cire ou de la vitrerie (à hauteur d’homme ou avec perche), désinfection des sanitaires, entretien d’entrepôt avec auto-laveuse...
Nous sommes sensibles à l’utilisation de produits et de techniques écologiques.
Manutention - Industrie - Conditionnement
De multiples partenaires publics ou privés nous font confiance en matière de prestation, laissez nous intervenir dans vos travaux de sous-traitance !
Nos équipes participent à la réalisation de travaux variés : conditionnement, mise sous pli, étiquetage, montage, assemblage, câblage, routage, confection de kits ou de coffrets évènementiels, du plus simple au plus élaborés.
L’atelier dispose :
- D’une zone de stockage délimitée pouvant accueillir une quantité de palettes et de marchandise.
- D’une zone utilisée pour le matériel nécessaire (scotch, film, cartons,…) à la réalisation de notre travail.
- D’un espace aménagé d’une thermofilmeuse.
Repasserie
Un équipement professionnel pour le repassage de votre linge !
Un équipement professionnel, répondant à diverses prestations, est mis à la disposition de notre équipe de la repasserie :
- Centrales à vapeur.
- Tables à aspiration.
- Lave-linge.
- Sèche-linge.
- Sécheuse repasseuse.
Que vous soyez particulier ou entreprise, nous vous proposons un service de repassage complet (sauf jupes, costumes et robes) ainsi que le lavage et séchage des couettes sans plumes et couvertures.
Selon votre choix, le linge repassé peut vous être rendu plié ou sur cintre.
Nous pouvons également effectuer le lavage, séchage et repassage des vêtements de travail de type bleu de travail, cottes...
Nous ne pratiquons pas le nettoyage à sec. La repasserie se situant à l’entrée du parking de l’ESAT ELISA SENART, vous pourrez déposer votre linge facilement et rencontrer notre équipe qui se tiendra à votre disposition.
Pour tout renseignement ou pour toute demande de devis, contactez nous au 01 64 88 18 60.
Activités proposées
